Lácteos · Ranking · 2026

Los mejores quesos de Argentina de 2026

5 organizadores distintos cruzados, sobre 29 marcas relevadas

El queso argentino se mide en un solo lugar con vara alta: el Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche, que lleva tres ediciones. Como casi nadie compite en más de un certamen, la convergencia no se busca entre concursos distintos sino entre años: quién sostiene el premio cuando cambia el jurado y cambia la sede.

El podio

De las 29 marcas que relevamos, 5 fueron premiadas por más de un organizador por separado. Ese cruce es el que ordena, y estas son las cinco que más lejos llegaron.

Man S.A.

Buenos Aires

2 organizadores distintos la premiaron

Reggiano con 100 puntos sobre 100, el perfecto de pasta dura

Cassini y Cesaratto

Santa Fe

2 organizadores distintos la premiaron

1º en quesos azules, 95,57

Lactear

Santa Fe

2 organizadores distintos la premiaron

1º en pasta semidura con ojos con su Fontina, 97,15

Lácteos Tonutti

Entre Ríos · 2 organizadores distintos

1º en mozzarella (Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche)

2º en mozzarella para pizza, 96,5 (Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche)

Cotahua — Raggio di Sole

Argentina · 2 organizadores distintos

2º en pasta dura con su Reggianito (Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche)

2º en pasta dura con su Reggianito, 98,5 (Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche)

Perfil: cooperativa

Se miden con otras fuentes y contra otros competidores, así que van aparte. Mezclarlas con las de arriba no compararía nada.

Coop. Arroyo Cabral

Arroyo Cabral, Córdoba
1º en pasta dura con su Reggianito (Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche)

Ucalac

Córdoba
1º en quesos blandos con el cremoso Cañada Negra, 96,81 (Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche)

Coop. de Trabajo 22 de Marzo

Argentina
1º en quesos blandos con su Por Salut (Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche)

Perfil: artesanal

Se miden con otras fuentes y contra otros competidores, así que van aparte. Mezclarlas con las de arriba no compararía nada.

Quesos Especiales — La Boheme

Argentina
1º, 2º y 3º en mohos externos con Camembert, Neufchatel y Brie (Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche)

Quesería Ventimiglia

Cipolletti, Río Negro
Super gold por su azul Patagonzola y oro por su Toscano, entre 5.244 quesos de 46 países (World Cheese Awards, Berna)

Montechiari Agroindustria

Córdoba
100 puntos sobre 100 con su queso especiado con pesto Esquesitos (Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche)

Lácteos Premium

Argentina
1º en saborizados con su Marbled estilo artesanal (Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche)

Fermier

Argentina
Mejor queso de vaca de pasta semidura en cata a ciegas (Caminos y Sabores)

Ensemble — Luz Azul

Argentina
1º en duros sin ojos con su Gouda (Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche)

Festa José Marcelo

Argentina
1º y 2º en pasta hilada con su Burrata y su Polpetta (Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche)

Fruit de Lait

Argentina
1º en no tipificados con su Labneh, 94,44 (Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche)

Sergio Girard — Santa Lucía Sabores Criollos

Argentina
2º y 3º en saborizados con sus Gouda con pimienta y con orégano (Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche)

Santa Águeda

Súper Oro, más un Oro y un Bronce en Santiago de Chile (Encuentro Quesos del Nuevo Mundo (Chile), 2025)

Santa Olalla

Córdoba
Súper Oro, más dos Oro y un Bronce en Santiago de Chile (Encuentro Quesos del Nuevo Mundo (Chile), 2025)

Perfil: artesanal-cabra

Se miden con otras fuentes y contra otros competidores, así que van aparte. Mezclarlas con las de arriba no compararía nada.

Brandi — Cabrandi

Argentina
1º en leches especiales con su untable de cabra (Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche)

Las de gran escala

Se miden con otras fuentes y contra otros competidores, así que van aparte. Mezclarlas con las de arriba no compararía nada.

Establecimiento San Ignacio

Buenos Aires
2º en quesos azules, 95 (Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche)

Cómo se armó

Las dos ediciones del Concurso Nacional comparten organizador, así que no son jurados del todo independientes entre sí: son la misma vara aplicada dos veces, con paneles y sedes distintas. Lo decimos porque cambia lo que significa el número. Sostener dos ediciones vale, pero vale menos que convencer a dos certámenes que no se conocen.

Las fuentes

Todas las que cruzamos, con su organizador, su año y su enlace.

World Cheese Awards, Berna (2025). 37ª edición. 5.244 quesos de 46 países evaluados a ciegas por 265 especialistas. Argentina llevó doce representantes. Ver fuente
Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche — Paraná (2024). 2ª edición. 267 productos de 70 empresas de seis provincias, jurado de 50 profesionales con árbitros de Uruguay y Brasil. 13 categorías de queso con puntaje sobre 100. Ver fuente
Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche — Villa María (2023). 1ª edición. 285 quesos, 39 dulces de leche y 8 mantecas: 332 productos evaluados por jueces independientes con experiencia internacional. 14 categorías de queso. Ver fuente
Caminos y Sabores — Experiencias del Sabor (2026). Cata a ciegas dirigida por Beatriz Coste. Una sola categoría de queso: pasta semidura de vaca. Ver fuente
Encuentro Quesos del Nuevo Mundo (2025) — organiza Encuentro Quesos del Nuevo Mundo (Chile). Se corrió en octubre de 2025 en Santiago de Chile, dentro de la feria Food & Service: más de 350 quesos en competencia, con productores de Argentina, Perú, México, Brasil, Chile, California, España, Islas Canarias, Uruguay y Paraguay. Tres días de evaluación sensorial a cargo de 24 jueces nacionales e internacionales bajo el árbitro general Fernando Mayora, en 14 categorías. Argentina compitió a través de ALQA, la Asociación Latinoamericana de Queseros Artesanos, y cada participante se llevó además una evaluación detallada. Ver fuente

Con una sola medición, listadas pero sin puestoBrescialat, Capilla del Señor, Elcor, Lácteos Cremigal, Lácteos LW, Lácteos Vaquero, Remotti, Sobrero y Cagnolo.

Relevamiento cerrado el 2026-08-01. Los logotipos son de cada marca, usados para identificarlas.